Om mig
Brian Pedersen mad nørd og eventyrer i mad verdenen igennem mere end 25 år, jeg har valgt at lave denne madblog, da der er stadig stigende interesse for mad scenen, jeg har altid bevæget mig i Gourmet verdenen, men ønsker nu at tage mine tips, tricks og erfaring ind i dagligdags køkkenet.
Jeg har netop færdig gjort min første af forhåbentlig mange kogebøger, som endte med at være vegansk og som er blevet nomineret til årets veganske udgivelse i 2023.
